Spitzenprodukte aus unserer Oderstadt. Das Frankfurter Brauhaus wurde von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit 20 Goldmedaillen für die hervorragende Qualität seiner Erzeugnisse ausgezeichnet. Im Rahmen ihrer Qualitätsprüfung untersucht die DLG jährlich die Qualität von rund 800 Bieren und Biermischgetränken in aufwändigen Verfahren.
Im Mittelpunkt der freiwilligen Tests stehen umfangreiche Analysen im Labor und in der Sensorik. Die Bier-Experten beurteilen hierbei in einer Blindverkostung alle relevanten Qualitätskriterien, wie etwa Geruch, Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Schaum- und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit sowie die Frische des Produkts.
Unternehmen, die ihre Produkte freiwillig einer externen Qualitätsbeurteilung durch die DLG unterziehen, zeigen neben einer vorbildlichen Qualitätsorientierung auch das Bestreben, ihre Erzeugnisse ständig verbessern zu wollen
Thomas Burkhardt, DLG-Projektleiter
Die Biermarke Frankfurter konnte gleich vier DLG Gold Medaillen für die Sorten Pilsener, Hell, Hefeweizen und Radler naturtrüb erringen.
Beim Frankfurter Brauhaus war die Freude groß, denn die Biere und Biermischgetränke aus Frankfurt (Oder) überzeugten auch in diesem Jahr die strengen Prüfer der Experten-Jury.
Dies ist eine Bestätigung der geleisteten Arbeit in unserem Haus und zeigt, dass hier mit Leidenschaft Bier gebraut wird.
Mike Gärtner, Geschäftsführer Frankfurter Brauhaus
Für die unternehmerische Tätigkeit spielt die Eigenmarke „Frankfurter“ keine große Rolle, dennoch zeigt das Frankfurter Brauhaus immer wieder Engagement und Verbundenheit zu seiner Heimatstadt. Das große Geschäft wird aber überwiegend mit Bieren als Handelsmarken deutscher Discounter und anderer Handelsunternehmen gemacht.
DLG-Testzentrum Lebensmittel
Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.
